為進(jìn)一步增強(qiáng)職工對當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的自豪感、榮譽(yù)感，更好的傳承、弘揚(yáng)地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，3月27日，集團(tuán)公司工會(huì)女職委組織開展“非遺傳統(tǒng)工藝體驗(yàn)”活動(dòng)，來自集團(tuán)公司各基層單位女工委委員參加了活動(dòng)。

下午2時(shí)大家準(zhǔn)時(shí)來到南通穆義豐酒坊，酒坊負(fù)責(zé)人為我們講解了花露燒的淵源歷史、釀造過程和儲存方法，讓女工們親自體驗(yàn)了酒釀的制作和酒瓶DIY繪畫。值得南通人引以為自豪的是，花露燒酒釀造技藝來自南通祖輩傳承，是將本土家釀米酒技藝和引進(jìn)的蒸餾燒酒技藝，創(chuàng)造出風(fēng)格獨(dú)特的花露燒酒。

此酒嫣紅清透，香味濃郁，入口醇厚豐滿，既有傳統(tǒng)米酒的溫潤滋養(yǎng)，又有米燒酒的剛烈芬芳，可謂剛?cè)嵯酀?jì)，適得其中，頗似南通人的內(nèi)涵蘊(yùn)藉，成為了南通市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

通過此次活動(dòng)，激發(fā)了員工對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的熱情，了解了酒文化的傳承，引導(dǎo)員工在傳承民間文化的過程中感受傳統(tǒng)文化的魅力，營造人人知曉、人人熱愛、人人學(xué)習(xí)、人人傳承非遺的濃厚氛圍。